又是一年端午 满满的仪式感 “粽”有风情 我想与你说一说

游仙区仙鹤镇洛水村葡萄成熟了，挂满藤枝，令人垂涎欲滴。（绵阳日报社融媒体记者杜畅摄）

汉服爱好者相聚西山公园，通过传统汉服展示等形式，宣传端午文化。（绵阳日报社融媒体记者陈冬冬摄）

非遗布艺传承人带领孩子体验香粽课程（绵阳日报社融媒体记者李锦辉摄）

训导员喂搜救犬吃粽子（绵阳日报社融媒体记者任明勇摄）

□绵阳日报社融媒体记者何安安

万水千山“粽”是情。端午佳节来临，粽子的销量越来越大。近日，记者走访发现，粽子销售市场花样百出，除了传统的豆沙、红枣和鲜肉口味，还增加了一些特色川味，如藤椒牛肉粽、青花椒卤肉川粽、麻辣香肠川粽等。今年的粽子“大战”格外热闹，又有多少副面孔？听我与你说一说。

隆“粽”上市各大商家打响销售战

记者日前在涪城区一家沃尔玛超市看到，各种粽子大量上市，按照口味、品牌，摆放在超市显眼的位置。为吸引市民购买，超市也开展了相应

的促销活动。因粽子口味更加偏向传统，更深受老年群体的喜爱。沃尔玛超市工作人员告诉记者，“粽子价格和往年相差不大，散装粽子每公斤9.8元至22.9元不等，真空礼品粽子每盒79元至298元不等。”

随后，记者来到超市附近的爱达乐蛋糕店，在这里，粽子的口味、品种较为丰富，除了传统的豆沙、红枣和鲜肉口味，还增加了一些特色川味，如藤椒牛肉粽、青花椒卤肉川粽、麻辣香肠川粽等，吸引大量年轻人前来选购，价格则在5.9元2粒至12.8元1粒不等。“相对以往传统老式的包装，今年的设计不仅更加精致，还添加了极具四川特色的元素，如乐山大佛、大熊猫等。”蛋糕店店家告诉记者，这样做不仅吸引年轻人购买，更是为了将四川特色打造出来，在口味上，更加偏向四川风味；在包装上，能够将四川文化更好的展现出来。

老年人偏爱熟悉的味道年轻人有了新寄托

在沃尔玛超市，市民刘阿姨正在和老伴选购粽子，相较于新式口味的粽子，她称自己更喜欢白味的粽子，“这么多年来，我们家只买白味的粽子，熬上一些红糖，淋在粽子上，孩子们可喜欢了。”现在孩子大了，回家过节会带一些其它味道的粽子，我们偶尔会试一试新的味道，但还是喜欢熟悉的白味。”

在爱达乐，市民张女士正带着孩子选购粽子，“我今天打算买几个川味粽子试一试，因为小朋友喜欢肉粽，今年打算试一试青花椒卤肉口味的。”张女士告诉记者，只要家人喜欢，都会买点不同口味的粽子来尝尝鲜。

据了解，在城区各大商场、超市门店，粽子已经登上了擂台，除了口味上，还从包装、促销上下足功夫，吸引市民购买。除了线下购买，今年在网上购买的年轻人也不少。“网上购买粽子可以直接寄送到对方家里，十分方便。”市民向先生告诉记者，买得多的情况下，通常会选择在网上购买。

葡萄熟了吃货们赶紧

本报讯（严光涛绵阳日报社融媒体记者杜畅）相邀三五成佳客，葡萄藤下好流连。端午小长假来临之际，位于游仙区仙鹤镇洛水村的葡萄成熟了，进入采摘的最佳时节：一串串艳如玛瑙的葡萄挂满藤枝，颗颗晶莹剔透、珠圆玉润，令人垂涎欲滴。

近日，游仙区仙鹤镇洛水村菩提庄园内人头攒动，热闹非凡。这里正在举行游仙区仙鹤镇葡萄采摘节活动，吸引大批游客纷至沓来，活动不仅让游客享受了一场难忘的视觉盛宴，体验了采摘的乐趣，感受了丰收的喜悦，更带动了当地果农致富增收。

“我们的葡萄都是纯正绿色有机葡萄，大家可以边摘边尝……”采摘园里，负责人蒲体兵一边热情地招呼游客们尽情、放心品尝，一边给村里的种植户们讲解着园内葡萄的种植方法。

“为了保证葡萄品质，我们坚持让葡萄自然成熟，使用牛、羊粪便代替化肥，运用避雨栽培技术有效阻断雨水传播病害，利用诱虫灯、黄板等物理防治设施减少病虫害，种植出来的都是绿色有机葡萄，确保游客们吃得放心、吃得安心。”蒲体兵告诉记者。在保证葡萄品质的同时，对葡萄的质量也有严格的要求，通过疏枝、疏叶、疏果等技术手段，让每一串葡萄都能充分吸收营养和阳光，每一颗葡萄都长得圆润、饱满。以目前已成熟的夏黑为例，每一株葡萄树上只保留12串葡萄，每一串上最多保留100颗葡萄，虽然每亩产量只有1500斤左右，但却深受顾客青睐，市场反响也特别好，吸引着四面八方的客商来仙鹤采摘、采购，“一点都不愁卖”。

“2020年仙鹤葡萄产量达2000万斤，销售额达6000万元，通过农村电商平台，卖到了全国各地，村民人均收入也大大提高，今年产量只多不少。”据仙鹤镇经济发展和乡村振兴办公室主任宋坤介绍。仙鹤镇像蒲体兵这样种植葡萄的大户和村民共有439户，全镇葡萄种植面积1500余亩，随着仙鹤葡萄种植产业的不断壮大，村民的钱袋子也越来越鼓，干劲也越来越足。

下一步，仙鹤镇还将以洛水村为核心，辐射周边云水村和柏林社区部分区域，计划投资约5000万元，建设葡萄避雨设施1500余亩；计划投资约4000万元，在洛水村、金龙村、金柏村、云水村、柏林社区等地，实施高标准农田项目2万亩。届时，将带动更多村民增收、就业。

体验非遗留守儿童过别样端午

本报讯（绵阳日报社融媒体记者李锦辉）连日来，三台在潼川古城非遗馆开展了以“爱心共度端午，情暖留守儿童”为主题的留守儿童关爱活动，20多名留守儿童在这里，度过了一个温馨的端午节。

活动伊始，老师为孩子们讲解了有关端午节的来历、爱国诗人屈原的故事。随后，非遗布艺传承人谢丽梅和蓝小霞带领孩子们进行了香粽课程体验。她们为孩子们准备了布料、针线、剪刀等工具，并分发给大家，从最基本的折叠、粘贴开始，老师耐心仔细地讲解，手里的布料，逐渐显现出香粽的轮廓，孩子们跃跃欲试，争先恐后地进行尝试，在老师的示范带领下，一个个大小不同、形态各异的布艺香粽制作完成。看到自己亲手做出的布艺香粽，孩子们个个都兴奋无比。

据了解，此次课程体验将布艺的趣味性与传统节日文化相交融，既锻炼了孩子们的动手能力，同时体会到劳动的意义和喜悦，营造出浓浓的端午传统文化氛围。

专属粽子搜救犬也过端午节

本报讯（唐雨婷绵阳日报社融媒体记者任明勇）端午节是中国四大节日之一，赛龙舟、吃粽子是过节的两大习俗。在绵阳消防救援支队搜救犬训练基地，训导员们在自己欢度节日的同时不忘自己亲密的“战友”，为基地的25只搜救犬精心制作了它们专属的“狗狗粽”。

据介绍，相对于人吃的粽子，“狗狗粽”的原料和制作方法则完全不同。训导员王焕介绍道：“我们把给狗狗吃的粽子叫‘狗粮鲜肉粽’，

它由肉沫、蔬菜、鸡蛋和狗粮等组成，将几种原料均匀搅拌后包在一起，然后再用水煮熟后给狗狗喂食，这也是为狗狗们过端午节的独家订制。”

据了解，这是绵阳市消防救援支队搜救犬基地首次为狗狗们制作专属粽子，并根据狗狗的岁数选择不同的狗粮进行精心制作。一天忙碌下来，训导员们共为狗狗们订制了100余个粽子，能够保证25只狗狗端午节期间每天都能吃到一个粽子。

吃新麦了尝不尽的丰收喜悦

本报讯（彭彬邱雨艺绵阳日报社融媒体记者田明霞）端午节到了，小麦丰收了，蒸新麦馒头，每笼12个，象征一年12个月，希望明年收获更多粮食，日子越过越好。

近日，梓潼县文昌镇新桥村村民朱碧英家里热闹非凡，她家18亩小麦获得大丰收，端午节来了，她张罗着大家做新麦馍馍，说说笑笑中，做起了一个又一个新麦馍馍。

灶膛里柴火正旺，蒸笼里冒着股股热气，20分钟后，热气腾腾、香味扑鼻的新麦馍馍蒸熟了。大家还给馍馍点上象征五谷丰登、吉祥喜庆的红色。大家围成一桌，品尝着刚出锅的新麦馍馍和乡村美味，摆起了“龙门阵”，明年粮食生产怎么搞，好久去买台联合收割机？“新麦馍馍又香又甜，我们明年还要扩大小麦种植面积，多生产粮食。”村民白小兵边吃边笑着说。

据悉，在梓潼县，每年端午节恰逢小麦收割完毕颗粒归仓，这里的人们除了吃粽子以外。家家户户还要蒸馒头，做糖饼、酥饼，有着吃“新麦”的习俗。寓意今后的日子五谷丰登，六畜兴旺，光景一年更比一年强。

今年65岁的吴泽，在梓潼县石牛镇开的“饼子店”已有30多年，每年的端午节，他家都要多收购5000斤刚打的面粉做糖饼、酥饼。只见一团团新麦面在吴泽的双手中反复揉搓、扯成小面团，放上白糖，蘸上芝麻，做成一个个饼坯，然后放进烤炉，烤成两面金黄。吴泽小小的摊位前，来购买糖饼、酥饼的顾客络绎不绝。

如今，虽然家家户户不愁吃，梓潼人端午节“吃新麦”的习俗仍然保留了下来。它时刻提醒着人们要热爱劳动，热爱生活。

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