仁寿县宝飞初中：“四强化”保障师生“舌尖上的安全”

仁寿县宝飞镇初级中学校强化四条措施，抓实抓细学校食品安全工作，保障师生“舌尖上的安全”。

强化主体监管责任。成立以校长为组长的食品安全领导小组，全面监管学校的食品安全工作，严格落实食品安全工作责任制。

强化食品安全培训。每月定期召开食堂从业人员专题培训会议。认真总结食品安全工作，开展自查。

强化食品安全教育。利用电子显示屏滚动播放食品安全警示教育，组织学生每周一进行以食品安全为主题的国旗下讲话。教育学生保持良好的食品安全习惯。

强化食品安全检查，让操作更加规范细致。成立了由校长、后勤管理人员、家长代表、教师代表、学生代表组成的食品安全检查小组，定期和不定期的对食品原料采购、进货验收、保管贮存、加工制作、食品留样、清洗消毒等全过程进行检查，发现问题苗头，责令立即整改。曾维勇李程林

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