犍为首届兔肉美食节开幕

本报讯（四川农村日报全媒体记者 杜铠兵）“好多兔肉美食！”顺着游客激动的呼声望去，泡椒兔、香酥兔、冷吃兔、兔肉干、烤兔肉等等琳琅满目的美食依次排开，吸引了众多前来品尝的嘉宾。5月29日，以“奋发‘兔’强，振兴乡村”为主题的四川·犍为首届兔肉美食节暨第十九届（2021）中国兔肉节乐山分会场在该县舞雩镇举行。

“我国每年消费兔头近7亿只，除了自己生产的5亿只，还要进口近2亿只。”中国畜牧业协会兔业分会副秘书长颉国忠在活动现场说道，随着人们生活水平的提升，我国兔肉消费规模逐步扩大，兔肉美食文化得到推广，越来越受到年轻消费者的欢迎。

广阔的市场前景为兔肉养殖产业发展提供了机遇。据犍为县相关负责人介绍，围绕乡村振兴战略落地，犍为根据自身资源禀赋聚力打造了特色农业“五环十园”，而“兔公馆”种养循环现代农业园区便是重要一园。据了解，犍为“兔公馆”总占地面积2000余亩，建有标准化、电脑自动化养殖车间21栋，兔笼位10万余个，年出栏商品兔可达200万只。

近年来，犍为县被列为全省乡村振兴规划试点县，大力实施乡村振兴战略，以现代农业园区建设为抓手，围绕“五环十园”产业布局，建基地、创品牌、搞加工、促融合，推动花、茶、姜、果、畜等特色农业“接二连三”、融合发展，助力群众致富增收。

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