巨野：蛋鸡养成大产业 乡村振兴有支撑

据统计，目前巨野县蛋鸡存栏量比十年前翻了6倍，年产鸡蛋1.7亿公斤，仅鸡蛋销售额就突破10亿元，被誉为山东蛋鸡养殖第一大县。

“据我对全国蛋鸡养殖行业的了解，巨野县的蛋鸡养殖规模能排进全国前三位。”6月2日，巨野县“山东省农业产业化重点龙头企业”鑫航禽业总经理刘传航说。

养得好，还要卖得“巧”

“全国三枚白皮蛋，一枚产自巨野县。为什么要强调全国每3枚白皮鸡蛋就有一枚产自巨野？因为只有这种受精后的鸡蛋才可以‘种’出疫苗。像流感疫苗、狂犬疫苗、乙肝疫苗，都是这种白皮鸡蛋‘种’出来的。”6月2日，巨野县田桥镇法雨蛋鸡养殖合作社理事长于法雨说。

于法雨说的白皮蛋是一种叫“海兰白”的蛋鸡所生。2018年，于法雨开始向河南新乡华兰生物、北京科兴生物等企业供应疫苗胚蛋。“生产疫苗胚蛋对母鸡的饲养要求很严格，不光鸡舍需要清洁隔离，饲料也必须是纯天然的特殊饲料，这样生产出来的鸡胚蛋才能符合疫苗生产要求。”

法雨蛋鸡养殖合作社的200万只蛋鸡，全部都是“海兰白”，今年上半年，已向生物企业供应“有生命的鸡蛋”3000多万枚。于法雨说，一只蛋鸡一年能下230枚蛋，能用来“种”疫苗的只有150枚左右。养100只“海兰白”蛋鸡还要养一只公鸡，授精全靠人工，所以于法雨用了80多个工人。

不仅养得好，还要卖得“巧”。目前，巨野县有千余家养殖户通过了“无公害”产品认证，鸡蛋贴牌、打码后，远销北京、上海、香港及安徽、河南、江苏等地。

在巨野，蛋鸡养殖产业链条越拉越长。蛋鸡企业淘汰蛋鸡出栏后，几家食品加工企业以20元一只的价格收购并加工制作烧鸡，一家食品企业每天就可加工烧鸡万余只。

产蛋多，品质高

鑫航禽业主打产品是无抗生素、无药残留的“绿色”鸡蛋。公司养的蛋鸡，还是节粮型的品种，每年能节粮8万多斤。

在鑫航禽业一个1500平方米的车间内，八层笼具自上而下有序排放，十万只蛋鸡的投料喂水、光照通风、控温控湿、拣蛋、清粪工作全程电脑自动化操控，以往鸡舍臭气熏天、鸡粪随处排放的局面彻底改观。目前，鑫航禽业“大午金凤”蛋鸡存栏量40万只，新建成的2座智慧鸡舍投用后，将达到80万只节粮鸡的养殖规模。

如今，巨野县的蛋鸡养殖产业多点布局、全面开花，形成了以万丰、田桥、独山、董官屯、柳林等乡镇为中心的规模化养殖区。万丰镇宏运养殖合作社理事长公凡秋，一人带动多户，他的蛋鸡合作社现已存栏蛋鸡200万只，日产鸡蛋10万公斤。

近年来，巨野县因地制宜，通过“龙头企业+农户” “合作社+农户”等方式，大力发展新型农业经营主体，找到了产业发展的“金钥匙”。据巨野县分管畜牧业负责人介绍，现在，巨野县拥有国家级蛋鸡示范场3个，省级蛋鸡示范场13个。

有难题，政府帮

说起蛋鸡养殖，于法雨颇有感触地说：“‘家有万贯，带毛的不算’，因为鸡是‘生物性损耗资产’，不能做抵押，即便栏里有鸡，银行也不贷给你款。2017年，蛋鸡养殖行业不景气，要不是政府帮助协调，省农业担保公司给担保贷的200万元‘支农贷’，真不敢想我还有今天。”

可以说，巨野县蛋鸡养殖产业的逐步壮大，一方面有刘传航、公凡秋、于法雨这样的领军式人物，更重要的还有政府那只“有形的手”。近年来，巨野县聚焦企业需求，实施精准服务，组织开展技术培训、争取扶持资金、成立行业协会，促进蛋鸡养殖产业蓬勃发展。

2018年，巨野县协调省科技厅对鑫航禽业进行帮扶，投资300万元新建鸡粪发酵车间，把鸡粪实行了无害无味化处理，自动收集、封闭运行，无污水，生态环保，年产6000吨有机菌肥。

巨野县蛋鸡养殖业的实践证明，推动乡村产业振兴，必须以尊重市场规律为前提，以做大做强新型经营主体为抓手，坚持服务到位不越位，围墙内政府不干预，围墙外企业不操心，有求必应、无需不扰，这样才能凝聚形成乡村产业振兴的强大合力。

通讯员 谢新华 王自合 记者 苏成华

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